味。

我们去了一家老饭庄，要了个包间，点了几个菜，都是西安这边的名菜，然后我还单独要了两个西安特色中式汉堡---肉夹馍。

这肉夹馍里面的馍也是有讲究的，要外皮酥脆，内里绵软，有着独特的麦香味，用手轻轻一掰就能掰断，那种跟脚后跟一样硬的馍绝对是不行的。

然后肉也不能含糊，一般是用肥瘦相间的猪肉，慢火炖煮数小时。炖煮好的肉色泽红亮，软烂入味，用刀剁碎后，肥而不腻，瘦而不柴，肉香四溢。

大师傅夹肉时，通常会特意在剁碎的肉中浇上一勺浓郁的卤汁，让肉的香味更加浓郁，然后跟馍配在一起，咬上一口，唇齿皆香。

闲言少叙，菜很快上齐了，然后我们把门一关，一边吃饭一边聊了起来。

当然了，这么重要的时刻不能少了冰峰汽水，我们人手一瓶，虽说此时满腹心事，但也是吃的很开心。

很快填饱了肚子，我放下筷子，又灌了几口冰峰汽水，浑身上下都舒爽极了。

“郝老师，吃的也差不多了，当年的故事，你该讲一讲了吧？”

见我催问，郝老师拿了一块纸巾，擦了擦嘴，然后看了看我们，慢慢开口说道。

“当年的那件事情，我可以告诉你们，但你们必须保密，任何人都不能说出去！”