但胖子这种人，有时候比马华要好用的多。

因为胖子背叛了傻柱，这种人不会看着傻柱重新起来的。

在对付傻柱的时候，胖子会是最好的棋子。

就比如今天，他不在厨房，周庭钰也只是记住了这件事情，来和自己报告。

周庭钰或许也记住了傻柱的早退，到时候会汇报给自己。

但周庭钰不会和自己问，要不要报去纪律科。

而胖子就毫不犹豫的说出来了。

甚至，陈玄只需要示意一下，胖子就会主动去纪律科举报。

陈玄不置可否，只看了胖子一眼，胖子就心领神会。

这种事情，陈玄不会落人口实的，但举报确实要做。

胖子这种叛徒就好用了。

实际上，胖子自己不觉得自己是叛徒。

因为虽然名义上是傻柱的学徒，但傻柱从来没有教过什么，他也委屈。

按道理来说，胖子的道理也说得过去。

但在陈玄看来，胖子能背叛一个人，就能背叛第二个。

所以胖子能用，却要小心的用。

不知道什么时候，胖子就可能反噬。

而马华，不需要太担心。

这种人对傻柱比较忠心，却也不是傻子。

他不会对傻柱落井下石，但也不会对自己怎么样。

他知道在这个厨房里，谁说了算。

要说马华既然都倒过来了，还记着傻柱，有些奇怪，或者说，有些虚伪。

说对也不对。

“马华，你这刀工不对。你应该……”

对于一些基础，陈玄也不会不说，既然都是自己手下，基础还是要教的。

只是进阶的版本，还是需要一点投名状的。

胖子都可以学，马华却不会教。

马华这种人，可能会对你感恩，但却绝对不会站在你这边。

至于胖子，那就是做多少事，就教多少了。

更深层次的东西，就只教给周庭钰了。

投向自己，给自己做事的，对自己忠心的，才教最根本的东西。

“胖子，你这刀工还可以。但是，你这边，应该……”

对于胖子，今天也给自己做事了，当然要给予一点甜头。

要不然，胖子做事，也没这么积极。

虽然胖子已经背叛了傻柱，该做的，陈玄就算是不给奖励，胖子也会做。

但甜头还是要给一点的。

毛驴的前面，还得吊一根胡萝卜呢。

“周庭钰，你这边，要切细一点。”

对于周庭钰，他教导的就更加的详细一些，这是他预备好了，未来他离开厨房，就要把厨房交到周庭钰手里的。

厨房，是他的基本盘。

这里可以有很多的好处，也能和很多人联系。

就在这时，四合院里一个在轧钢厂工作的人跑了进来：“陈……”

名字都还没喊完，陈玄就给了胖子一个眼神，当即胖子就站了出来：“你是谁啊？没看到这是厨房重地吗？等闲人，不允许随便进厨房的，你不知道吗？”

看看，什么人都有他的用处。

胖子这积极性，一般人都比不上的。

这人一愣，以前来厨房找傻柱也没这规矩啊。

怎么到了陈玄手里，就有这规矩？

陈玄这才回头，对那人说道：“是你啊？不过现在是厨房给工厂做晚饭的时候，你有什么事情，等会再说。再说了，厨房这种重地，万一发生了什么事情，很可能就是影响也一个工厂，几万工人的吃饭问题。

这可不是小事，周庭钰记住了，下次再加一个规矩，进入厨房，必须要有厨房管事的允许。还有，必须要穿戴好衣服，戴好厨师帽。我可不想在餐盘里看到头发，那多恶心？

想想工人们辛辛苦苦一天，吃饭的时候，还吃到这种异物，那心情能好？心情不好，能有好精神面貌去工作吗？这不是拿轧钢厂的未来开玩笑么？”

那人话都没说完，就被陈玄这噼里啪啦的一顿话给堵的。

好像他进来一趟，就把轧钢厂给毁了一样。

结果还不等他反应，就被人给推了出来。

“这都什么事啊？”

这人回转，到了四合院，一大爷和聋老太太都在这里等着，看到他自己一个人回来，两人都是脸色一寒。

聋老太太看了一大爷一眼，一大爷就是微微点头。

在对傻柱的问题上，两人有着默契。

一大爷是主要实行的人，聋老太太就是把关的，也是坐镇的人。

聋老太太一家子都牺牲了，社区那边，街道办那边，都是接到了消息，要好好地对聋老太太。